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  矢野経済研究所 / 介護食、高齢者食、治療食に関する調査結果を公表
 2020年12月4日

       矢野経済研究所は介護食、高齢者食、治療食に関する調査結果をこのほど公表した。調査期間は2020年7月〜2020年9月。調査対象は給食サービス企業、在宅配食サービス企業、加工食品メーカー等。調査結果の概要は下記の通り。

 2019年度の介護食、高齢者食、治療食を合算した国内市場規模は、加工食品(メーカー出荷金額ベース)が前年度比103.6%の1,736億円、調理品(末端売上高ベース)が同101.5%の1兆4,411億円とそれぞれ推計した。

 プレスリリースは こちら
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