食品OEMコム  



TOPICS
  矢野経済研究所 / 和洋菓子・デザート類市場に関する調査を実施
 2023年4月6日

       矢野経済研究所は和洋菓子・デザート類市場に関する調査結果をこのほど公表した。調査期間は2022年11月〜2023年2月。調査対象は和菓子・洋菓子・デザート・アイス類のメーカー、卸売業、小売業、その他関連団体等。調査結果の概要は下記の通り。

 和菓子、洋菓子、デザート類(ヨーグルト、プリン、ゼリー、その他チルドデザート類)、アイス類(アイスクリーム類、氷菓)を合計した2021年度の和洋菓子・デザート類市場規模(メーカー出荷金額ベース)は前年度比0.5%減の2兆1430億円となった。

 流通チャネル別構成比は、量販店が39.6%、コンビニエンスストアが22.3%、百貨店が16.0%、専門店・路面店が7.0%、通販が5.2%、駅関連が3.0%、SA・PAが0.8%、空港が0.6%、その他が5.4%となった。

 プレスリリースは こちら
 矢野経済研究所のホームページは こちら
   
           

 


HOME